為進(jìn)一步弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，豐富職工業(yè)余文化生活，普及焙烤食品文化，體驗(yàn)食品加工過程、增進(jìn)職工之間的交流和友誼，軌道公司于9月18日組織開展“烘享甜蜜?焙感快樂”中秋節(jié)烘焙DIY活動。

在會議室進(jìn)行簡單的交流后，大家齊聚于布置完畢的食堂內(nèi)，一邊聽著糕點(diǎn)師傅講解制作月餅所需注意的要點(diǎn)，一邊親自動手和面、拌餡、制作月餅。隨后，糕點(diǎn)師傅將大家做好的月餅刷涂蛋黃液并放入烤盤內(nèi)烘烤，十五分鐘后，烘烤完畢的月餅新鮮出爐，員工們紛紛體驗(yàn)到了親自制作月餅的喜悅。

軌道公司員工在節(jié)假日里，大部分人無法回鄉(xiāng)跟親人團(tuán)聚。此次舉辦的中秋烘焙活動是一個契機(jī)，為地鐵建設(shè)者帶去一份祝福和問候，也表達(dá)對地鐵建設(shè)者的支持與感謝。